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2009年11月06日

焼酎ブームの王様

美味しい芋焼酎 橘

原料芋の黄金千貫はその日に掘った芋をその日のうちに仕込みます。仕込みは昔ながらのカメで仕込みますので、力強さにまろやかさが加わり、芋焼酎の醍醐味を存分に味わえます。

美味しい芋焼酎 橘 宮崎 黒木本店


美味しい芋焼酎 橘 2


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2009年10月16日

有機無農薬米を使用

美味しい米焼酎 観無量

原料米は無農薬栽培ヒノヒカリを使用。酵母はよい香りを引き出すため熊本酵母を使います。蒸留は単式蒸留機で2回(普通は1回)。最初の粗蒸留、二回目は丁寧に蒸留し良い部分だけを抽出して取り出した高濃度で味わいのある原酒をさらに熟成させて仕上げます。


美味しい米焼酎 観無量 熊本 豊永酒造



美味しい米焼酎 観無量

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2009年10月15日

言わずと知れた幻の麦焼酎

美味しい麦焼酎 百年の孤独

黒木本店(宮崎)の百年の孤独は麦焼酎の王様ではないでしょうか。百年の孤独のフルーティーなこの美味しさは言葉では言い尽くせません。原酒を樽で長期貯蔵させた、気品高く深い風味を持ち甘い香りのお酒です。

美味しい麦焼酎 百年の孤独 宮崎 黒木本店


美味しい麦焼酎 百年の孤独


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2009年10月14日

甕壺で仕込み、原酒を甕壺貯蔵した黒木本店の黒麹芋焼酎

美味しい芋焼酎 きろく

一貫した有機栽培で育てたサツマイモと手作りの黒麹を用いて甕壺で仕込んでいます。そして原酒を甕壺に寝かせることで、まろやかで風味豊かな仕上がりとなっています。

美味しい芋焼酎 きろく 宮崎 黒木本店


美味しい芋焼酎 きろく


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2009年10月06日

美味しい芋焼酎 海童 純芋

美味しい芋焼酎 海童 純芋 鹿児島県 濱田酒造


芋麹で仕込んだ深みのある味わい

原料にさつま芋・さつま芋麹を使用した、さつま芋100%のたいへん珍しい焼酎です。ほのかに、白ワインの様な香りと、さつま芋の風味が生きた芋100%ならではの逸品です。

美味しい芋焼酎 海童 純芋



海童 純芋 芋焼酎 濱田酒造.jpg




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2009年10月02日

魔王を造る白玉醸造の芋焼酎

美味しい芋焼酎 白玉の露

白玉醸造はあの幻の焼酎魔王・天誅・元老院など個性的な焼酎を造られている蔵元です。この白玉の露は白玉醸造の創業以来変わらぬ代表銘柄。芋独特の甘い香り、まろやかで芳醇な味が特徴の呑みやすい焼酎です。

美味しい芋焼酎 白玉の露 芋焼酎 鹿児島 白玉醸造


美味しい芋焼酎 白玉の露

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2009年09月26日

コクと深みのある「たちばな」の原酒

美味しい芋焼酎 たちばな原酒

たちばな原酒は、割水、ブレンド等による一切の調整を拒否した単一原酒100%の焼酎です。手造りの麹、かめ仕込み、厳選したさつまいもを原料とした焼酎本来の独特の濃く深みのある風味です。

美味しい芋焼酎 たちばな原酒 宮崎 黒木本店


美味しい芋焼酎 たちばな原酒



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2009年09月24日

香り高くまろやかな泡盛です

美味しい泡盛 春雨

泡盛本来の良さを失わず、レギュラー酒ですが、香り高くクース風味があります。濃厚でありながら、キレの良い銘酒です。毎日の定番酒としては贅沢すぎるこの味わいに、きっと病みつきになる事でしょう。

美味しい泡盛 春雨 沖縄県 宮里酒造

美味しい泡盛 春雨

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2009年09月23日

熟成したプレミアムものの味

美味しい黒糖焼酎 好太郎

15年貯蔵酒から30年貯蔵酒の数種類のこだわりの古酒をブレンドすることにより水を一滴も加えることなく38.1度に調節された原酒は自然の旨みを凝縮。長期貯蔵のなめらかな口当たりと奥深い香りは、黒糖焼酎の本物の味を伝えます。

美味しい黒糖焼酎 好太郎 鹿児島 原田酒造



美味しい黒糖焼酎 好太郎

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2009年09月22日

言わずと知れた奄美を代表する黒糖焼酎

美味しい黒糖焼酎 里の曙 白角

麹造りは白麹を使用。米は国産の上質米を使っています。マイルドで黒糖焼酎の可能性を限りなく引き出した逸品であります。黒糖の上品な香り、まろやかでふんわりとした味わいが特徴です。

美味しい黒糖焼酎 里の曙 白角 鹿児島 町田酒造



美味しい黒糖焼酎 里の曙 白角

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